Ostereier färben

Ostereier färben ist eine beliebte Tätigkeit. Man geht in einen Laden, kauft fertige Farben oder sucht den Wasserfarbkasten zu Hause und legt los. ABER es gibt auch noch eine ausgezeichnete Variante, bei der Du einiges über die Chemie lernen kannst. Dazu stellst Du die Farben einfach selbst her.

Was brauchst Du?

ausgeblasene Eier (also nur die Schale), eine oder meherer Zutaten aus unten stehender Liste (hängt davon ab, welche Farben Du herstellen willst), Messer, Raspel, Töpfe, Wasser, Fiter und Filterpapier.

Durchführung

Die Durchführen zeigen wir am Besten mit roter Beete, da diese wirklich überall erhältlich ist. Alternativ kannst Du auch aus den unten stehenden Bildern andere Zutaten für weitere Farben entnehmen.

• Zuerst solltest Du die Knolle kleinschneiden und anschließend raspeln.
• Die Beete-Raspel werden dann in einen Topf mit Wasser gegeben (30-100g Raspel auf 2 Liter Wasser)
• kurz aufkochen
• Danach wird der Sud noch mit Hilfe des Filters und des Filterpapiers von den Feststoffen getrennt.
• Fertig ist die Farbe.
• Nun kannst Du die Eier färben.

In der folgenden Tabelle ist beschrieben, wie die einzelnen Rohstoffe verarbeitet werden können:

Rohstoff	Menge für 1L Farbe	Einweichen	Kochen
Frischplanzen Gemüse	250 Gramm		30-40min.
Blätter/Blüten/Beeren	10-50 Gramm	8 Stunden	1-2 Stunden
Wurzeln/Rinden/Hölzer	10-50 Gramm	1-2 Tage	1-2 Stunden
Pulver	2-3 Löffel	30 Minuten	30 Minuten
Kaffee/Tee	10-25 Gramm		20-30 Minuten

Kleiner Tip: Du kannst das Ei, vor dem Färben, noch mit Essig abwaschen. Dadurch wird die Schale etwas rauher und die Farbe haftet besser.

Folgede Tabelle gibt Dir eine kleine Hilfe, wie aus den verschiedenen Rohstoffen die Farben gewonnen (der Chemiker sagt: extrahiert) werde können.

Hier findest Du eine Übersicht von Materialien aus der Küche oder dem Garten, die Du verwenden kannst (Quelle: Farben und Leben Online)

Alternativ kannst Du Dir dir Rohstoffe auch aus der Apotheke besorgen:

Erklärung

Aus den verschiedenen Pflanzen werden die Farbstoffe herausgelöst. Du kannst Dir das so vorstellen:

Die Planze besteht aus vielen Zellen (siehe Frage “Warum sind Pflanzen grün?“). Diese Zellen sind vergleichbar mit einem Haus. In einem der Zimmer ist die Farbe eingeschlossen. Durch das Kochen der Planzen werden die Türen in dem Haus einfach in Wasser aufgelöst und die Farben können herauskommen, was sie auch tun. Diese Farbstoffe sind dabei so klein, dass sie problemlos durch die Poren des Filterpapiers durchwandern und man somit die restlichen Planzenteile problemlos von der Farbe abtrennen kann.