Zuckerbilder

Zuckerbilder ist ein tolles Experiment, welches die Verteilung von Zucker und Zuckerbestandteilen in Wasser zeigt (Diffusion).

Was braucht Ihr

Würfelzucker, farbige Tinte, weißer Suppenteller, Wasser.

Versuchsdurchführung

- Fülle den Teller ca. 0,5cm hoch mit Wasser,
- Gebe mehrere Tropfen Tinte in die Mitte einer Seites des Würfelzuckerstücks,
- Stelle den Zuckerwürfel (Tintenseite zeigt nach unten) ins Wasser.

Was passiert?

Das Wasser beginnt die Zuckerkristalle aufzulösen. Dabei verteilt sich “flüssiger” Zucker, der gleichzeitig die Farbe der Tinte mit sich zieht. Dadurch vertielen sich Zuckerschlieren auf dem Teller, die die Tinte mitreißen.

Legt man nun mehrere Zuckerstücke nebeneinander, so ist zu beobachten, dass die Farben sich nicht durchmischen sondern einfach aneinander vorbeiziehen.  Dies liegt vor allem daran, dass die Dichte (d.h. die Menge an Stoff im Wasser) in den Zuckerschlieren (Wasser+Zucker+Tinte) höher ist.